Das F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ideal für präzises Arbeiten beim Trennen von Fleisch vom Knochen. Die professionelle Klinge aus hochwertigem Edelstahl (X50CrMoV15) bietet eine Härte von 56 HRC und einen Schnittwinkel von 30 bis 35 Grad. Der ergonomische Griff aus Polyamid sorgt für eine sichere Handhabung und ist hitzebeständig sowie abriebfest. Dieses Messer ist für die Reinigung in Sterilisatoren bis 130 °C geeignet.
Highlights
- Professionelle Klinge aus Edelstahl für exaktes Arbeiten
- Ergonomischer Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz
- Hitzebeständig und abriebfest für lange Lebensdauer
- Klinge und Griff spaltenfrei verbunden für optimale Hygiene
- Geeignet für Sterilisatoren bis 130 °C
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 13 cm
- Härte: 56 HRC
- Schnittwinkel: 30 bis 35 Grad
- Material Klinge: Edelstahl (X50CrMoV15)
- Griffmaterial: Polyamid