KEENZO Damastmesser – das perfekte Kiritsukemesser für Profis und Hobbyköche. Hergestellt aus 67 Lagen VG10 Damaststahl, bietet es eine Rockwell-Härte von 60±2 und einen scharfen, vakuumbehandelten Schneidkern. Der 50/50-Schliff mit einem 12°-Winkel ermöglicht präzise Schnitte für Rechts- und Linkshänder. Ideal zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Geliefert in einer exquisiten Geschenkbox, ist es das perfekte Geschenk für Kochliebhaber.
Highlights
- 67 Lagen VG10 Damaststahl für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit
- Rockwell-Härte von 60±2 für hohe Schnitthaltigkeit
- 50/50-Schliff mit 12°-Winkel für präzise Schnitte
- Ergonomischer Griff für komfortable Handhabung
- Exquisite Geschenkbox für besondere Anlässe
Produkteigenschaften
- Scharfer, vakuumbehandelter VG-10-Schneidkern
- Optimal geeignet zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von verschiedenen Lebensmitteln
- Vielseitig einsetzbar als Allzweckmesser