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Auswahl Genius Profi Kochmesser Küchenmesser Damast Messer Damaszener-Stahl Allzweckmesser Bild 1
Auswahl Genius Profi Kochmesser Küchenmesser Damast Messer Damaszener-Stahl Allzweckmesser Bild 1

Auswahl Genius Profi Kochmesser Küchenmesser Damast Messer Damaszener-Stahl Allzweckmesser

von Genius
Preisentwicklung
Anzahl Teile5
Klingenhärte62 HRC
Klingenlänge12,7 cm
Weitere Produktdetails

Welche Fragen haben Sie zum Produkt?

Wie hoch ist die
Schnitthaltigkeit des Kochmessers?
Für welche Lebensmittel ist
das Messer geeignet?
Wie ist der Griff des
Messers gestaltet?
Was zeichnet die Klinge
aus VG10-Stahl aus?
Wie viele Lagen hat der
Damaszener-Stahl?

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Wie hoch ist die
Schnitthaltigkeit des Kochmessers?
Für welche Lebensmittel ist
das Messer geeignet?
Wie ist der Griff des
Messers gestaltet?
Was zeichnet die Klinge
aus VG10-Stahl aus?
Wie viele Lagen hat der
Damaszener-Stahl?

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Produktdetails

Allgemein

MarkeGenius
Herstellernummer67943407000

Set-Details

Set-Bestandteile1x Brotmesser, 1x Chefmesser, 1x Santokumesser, 1x Allzweckmesser, 1x Schälmesser

Maße & Gewicht

Klingenlänge12,7 cm

Farbe & Design

FarbeHolz-Optik

Material

MaterialDamaszener-Stahl

Eigenschaften

Anzahl Teile5
Klingenhärte62 HRC

Zusätzliche Produktinformationen

Im Angebot seit19.06.2026
RecyclingEntsorgungshinweis
Sicherheits- und ProduktressourcenKontakt

Beschreibung

Das Genius Profi Kochmesser aus Damaszener-Stahl vereint höchste Qualität und exzellente Handhabung. Mit 67 Lagen Stahl um einen harten Kern geschmiedet, bietet es herausragende Schnitthaltigkeit und Schärfe. Der ergonomisch gestaltete Griff aus Edelstahl und ABS in Holz-Optik sorgt für eine perfekte Balance und ermüdungsfreies Arbeiten. Die Klinge aus eisgehärtetem VG10-Stahl mit einem Härtegrad von HRC 62 ist ideal für präzises Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

Highlights

  • 67 Lagen Damaszener-Stahl für hohe Schnitthaltigkeit
  • Ergonomischer Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
  • Klinge aus VG10-Stahl mit Härtegrad HRC 62
  • Exakte Balance für präzises Schneiden
  • Vielseitig einsetzbar für alle Lebensmittel

Produkteigenschaften

  • Klingenlängen:
  • Brotmesser: ca. 20,4 cm
  • Chefmesser: ca. 20,3 cm
  • Santokumesser: ca. 17,8 cm
  • Allzweckmesser: ca. 12,7 cm
  • Schälmesser: ca. 8,9 cm
  • Klingenstärken:
  • Brotmesser: ca. 2,5 mm
  • Chefmesser: ca. 2,5 mm
  • Santokumesser: ca. 2,5 mm
  • Allzweckmesser: ca. 2,0 mm
  • Schälmesser: ca. 2,0 mm
  • Material Klinge: VG10 Damaszener-Stahl aus 67 Lagen gefaltet
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Welche Fragen haben Sie zum Produkt?

Wie hoch ist die
Schnitthaltigkeit des Kochmessers?
Für welche Lebensmittel ist
das Messer geeignet?
Wie ist der Griff des
Messers gestaltet?
Was zeichnet die Klinge
aus VG10-Stahl aus?
Wie viele Lagen hat der
Damaszener-Stahl?