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| Das Holz eines Olivenbaums ist feinporig und eines der schwersten und härtesten Hölzer der Welt. Daher ist Olivenholz für den Küchengebrauch hervorragend geeignet, da es kaum Gerüche annimmt und Bakterien es dadurch schwer haben ins Holz einzudringen. Seine einzigartige Maserung bildet sich während des extrem langsamen Wachstums von bis zu 1000 Jahren. Die Bäume können dabei eine Höhe von 10 bis 20 Metern erreichen. In vielen Mittelmeerländern hat das Handwerk der Olivenholzverarbeitung Jahrhundert lange Tradition Olivenbäume werden erst für den Holzhandel freigegeben, nachdem sie keine Früchte mehr tragen. Also ein Vorbild in der Nahrungsmittelgewinnung und eine perfekte Synergie zwischen Mensch und Natur. Vor der Weiterverarbeitung zu einem unserer Produkte wird das Olivenholz lange getrocknet und gelagert. Seine glatte, leicht glänzende und individuelle Oberflächenstruktur erhält es durch die fachmännische Bearbeitung. Unser Olivenholz kommt ebenfalls aus dem Mittelmeerraum, wo der Olivenbaum nach wie vor als Lebensquelle verehrt wird, da er gleichzeitig Frucht, Öl und Holz liefert. Ebenso wie seine Früchte ist auch das Holz des Olivenbaums ölhaltig und damit leicht wasserabweisend. Olivenholzprodukte verfügen über den natürlich wirkenden Naturstoff ",Oleuropein",, das antiseptische bzw. antioxidative Eigenschaften besitzt, die dabei helfen für eine hygienische Oberfläche zu sorgen. |
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