Ausbeinmesser und Filetiermesser Das Metzgermesser zum Ausbeinen und Filetieren von Fleisch und Fisch Dünn und scharf, die Klinge dieses sehr schön anzusehenden Damstmesser ist hervorragend zum Ausbeinen von Fleisch, Geflügel und Fisch geeignet. Auch als Anglermesser findet dieses Messer Verwendung. Sie werden dieses Messer lieben, denn es liegt nicht nur hervorragend in der Hand, sondern es ist auch extrem scharf. Natürlich können Sie auch fast jede andere Schneidarbeit in der Küche mit diesem formschönen Messer erledigen. Profi- und Hobbyköche werden sich sehr über dieses Messer als Geschenk freuen. Wichtige Hinweise: Hochwertige Messer sollten niemals in die Spülmaschine. Schneiden Sie immer nur auf weichen Unterlagen wie Holz oder weicher Kunststoff. Hochwertige Messer sind nicht zum Hacken, Schneiden von hartem Material wie Knochen oder Tiefgefrorenes geeignet. Damast Messerklingen sind wahrscheinlich besser und härter als viele andere Messerklingen, aber bei unsachgemäßer Behandlung, zum Beispiel Hebeln können die Klingen brechen. Bitte nach dem Reinigen trockenreiben. Mit geliefert wird ein Reinigungstuch. • Filetieren und Ausbeinen, mit diesem wunderschönen Messer macht Arbeiten Spaß • Hochwertiger Damast Stahl macht dieses Messer zu einem Rasiermesser scharfen Ausbein- und Knochenmesser. • Die scharfe V-Kante mit 8 - 12° garantiert präzises Schneiden. • Modernes Design, hervorragend ausbalanciert • Dieses Messer liegt angenehm und gut ausgewogen in Ihrer Hand und sorgt für ermüdungsfreies Schneiden 67 layers VG10 Damascus Steel - High-carbon steel 60HRC - Länge 27,5 Klingenlänge 15 cm Grifflänge 12,5 Klingenbreite 1,6 Gewicht 200 g