Kollektionsbeschreibung:

BSF »Daytona«

Die Marke BSF gehört zur Zwilling-Gruppe und steht innerhalb des weltbekannten Unternehmens für puristische Bestecke und funktionale Kochmesser. So beeindruckt auch die Messerserie »Daytona« durch ihr klassisches 3-Nieten-Design. Diese zeitlosen Küchenmesser werden aus rostfreien Stahl gefertigt und besitzen ergonomisch geformte Griffe aus hochwertigem Kunststoff. Zur Messerserie »Daytona« gehören Kochmesser, verschiedene Spezialmesser, eine Vielzweckschere und ein Messerblock aus naturfarbenem Birkenholz.

Das Santokumesser lässt sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse verwenden. Von dieser Vielseitigkeit rührt auch der japanische Name, denn »Santoku« bedeutet übersetzt »drei Tugenden«. Der Kullenschliff mit seinen typischen ovalen Vertiefungen an der Klingenseite verhindert ein Haftenbleiben des Schnittguts. Die breite Klinge des Messers dient nach dem Schneiden als Palette, denn mit ihr lassen sich die geschnittenen Lebensmittel äußerst praktisch vom Schneidebrett aufnehmen und in Topf oder Pfanne hieven.

Das kleine Schälmesser hat die spezielle Form eines Tourniermessers. Die Klinge in Vogelschnabelform eignet sich perfekt zum Schälen von Obst oder Gemüse mit runden Formen, wie beispielsweise Kartoffeln. Französisch »tourner« heißt drehen, wenden, und von dieser Drehbewegung beim Schälen hat das Tourniermesser seinen Namen. Für Hobby- wie für Profiköche unverzichtbar ist das zweiteilige Tranchierbesteck, bestehend aus Tranchiermesser und Tranchiergabel. Damit lassen sich einfach und fachmännisch größere Bratenstücke und ganzes Geflügel tranchieren und große Fische zerlegen.

Die robuste und langlebige Kollektion BSF »Daytona« bietet an Messern sowohl Alleskönner als auch Spezialisten für alle Schneidarbeiten rund um Tisch und Küche.