Die de Buyer Mineral B Element Pro runde Eisenpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist ein Muss für das Bräunen und Grillen von Lebensmitteln. Sobald die Pfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt sie das Essen auf der Oberfläche, karamellisiert den natürlichen Saft und sorgt für eine knusprige Oberfläche bei gleichzeitig zartem und saftigem Inneren. Ideal für Fleisch, Kartoffeln, Crêpes und Omelettes.
Highlights
- Versiegelt das Essen auf der Oberfläche
- Bildet eine knusprige Kruste
- Hält die Feuchtigkeit im Inneren
- Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln
- Geeignet für die Zubereitung von Crêpes und Omelettes
Produkteigenschaften
- Durchmesser: 28 cm
- Material: Eisen und Gussedelstahl
- Bildet eine natürliche Patina
- Optimale Wärmeleitung
- Geeignet für alle Herdarten
