Ein wunderschönes 3-Lagen Messer höchster Qualität. Das orientalische Kochmesser ELEGANCIA von SUNCRAFT hat eine 20 cm Klinge in orientalischer Form. Der Schwung der Klinge geht in den Griff über und animiert dazu sofort mit diesem Messer zu schneiden. Die Kernlage der Klinge hat eine Rockwell Härte von 63° +/-1 HRC. Das Kochmesser ist sehr scharf und lange schnitthaltig. Die Zwinge am Übergang der Klinge zum Griff besteht aus Messing, das durch Patina Ansatz immer charaktervoller wird. Das Kochmesser ist das wichtigste Messer in der Küche und für mittlere bis große Schneideaufgaben in allen Bereichen im Einsatz.

Der hochwertige, geschwungene Griff besteht aus walnussfarbigem Pakkaholz. Das Pakkaholz besteht aus 70% gefärbtem Birkenholz und 30% Harz. Damit ist der Griff langlebig und Wasser abweisend.

• Art : orientalisches 3-Lagen Kochmesser ELEGANCIA von SUNCRAFT
• Klinge & Schliff : 3- Lagen Stahl - Klingenkern SG2 Pulverstahl Härtung Rockwell 63°+/-1 - rostfrei - Länge 20 cm - beidseitiger Schliff - scharf & schnitthaltig
• Griff & Pflege : walnussfarbiges Pakkaholz - ergonomische Form - Wasser abweisend - Messing Zwinge (entwickelt schöne Patina) - per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Einsatzgebiet : das wichtigste Messer in der Küche hier in orientalischer Form - für alle mittleren bis großen Schneidearbeiten im Bereich Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst geeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.