Das Fiskars Norden - Das große Kochmesser: Inspiriert von der Natur - Schön mit finnischem Design: Scharf mit deutschem Carbonstahl: Das große Kochmesser hat eine lange 13,6 cm lange Klinge. Dieses Messer liegt großartig in der Hand und ist bei uns in der Küche regelmäßig im Einsatz. Auch sonst macht es in der Küche mit seinem tollen Design eine gute Figur. Die Klinge besteht aus deutschem Carbonstahl und ist sehr scharf und bleibt es auch. Die Schneide mit dem geraden Schliff ist hat einen Winkel von 26°. Der Griff ist aus wärmebehandelten Birkenholz. Er sieht nicht nur gut aus, er kann auch eine Menge ab. Bei diesen edlen Materialien, ist es selbstverständlich, dieses schöne Messer von Hand zu reinigen und bitte nicht in den Geschirrspüler zu stecken. Die Daten im Überblick: 1) Länge: 31,5 cm 2) Länge der Klinge: 21 cm