CHROMA HAIKU - Das japanische Küchenmesser mit dem Falken! Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. D as Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen". Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. CHROMA HAIKU Gemüsemesser Santoku - Das Messer der 3 Tugenden: Gemüse, Fleisch und Fisch. HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. Der Griff ist aus Honoki-Holz. Japanische HAIKU Messer erkennen Sie am Original-Falken und am Meguki, dem kleinen Bambus Pin, der die schwarze Zwinge hält, genau wie bei den Schwertern der Samurai. Maße Gemüsemesser: 17 cm Geben Sie HAIKU Messer nie in den Geschirrspüler. Die aggressiven Salze und die Hitze greifen den CHROMA HAIKU Spezial-Stahl und das Honoki-Holz an. Bitte nehmen Sie zum Nachschärfen nie einen Schleifstahl, er zerstört die empfindliche CHROMA HAIKU Klinge. Optimal abgestimmt auf unseren Spezial-Stahl sind die CHROMA HAIKU-Schleifsteine.