Das Yanagiba Messer ist ein hochwertiges Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 24 cm (9,5 Zoll), ideal zum Schneiden von Sashimi, Sushi, Fleisch, Obst und Gemüse. Die einseitig geschliffene Klinge mit einer Stärke von 3 mm ermöglicht präzise Schnitte in einer Bewegung. Mit einem Härtegrad von 56-58 HRC und einem ergonomischen Griff bietet es eine einfache Handhabung.
Highlights
- Professionelles asiatisches Messer für außergewöhnliche Schärfe
- Leicht und gut ausbalanciert für präzise Schnitte
- Perfekt für die Zubereitung von Fisch, Sashimi und Sushi
- Ideales Geschenk für Fischliebhaber und Profiköche
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 24 cm
- Klingenstärke: 3 mm
- Härtegrad: 56-58 HRC
- Einseitig geschliffen
- Grifflänge: 14,5 cm
Lieferumfang
- Yanagiba Messer in Geschenkbox