Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen und sofort mit einem weichen Küchentuch abtrocknen, Vermeide scheuernde Schwämmen und lasse dein Messer nicht im Waschbecken einweichen, Bewahre dein Messer sicher in einer geeigneten Aufbewahrungslösung auf, Schneide nicht auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Harthölzern wie Bambus, Regelmäßiges Abziehen mit einem Wetzstahl ist wichtig, um die Schärfe deines Messers zu pflegen, Schärfe bei Bedarf mit einem Schleifstein, Wetzstahl oder einem handlichen Messerschärfer, Behandle den Holzgriff regelmäßig mit lebensmittelechtem Mineralöl, um das Holz zu polieren und seinen ursprünglichen Glanz wiederherzustellen. Griff: Länge 11,2 cm Material Räuchereiche-Holz Herstellung: Art.-Nr. 1010801123 Verfahren Geschmiedet Rockwell-Härte 58 HRC Produziert in Deutschland, Solingen Klinge: Länge 23 cm Breite 3,1 cm Gut für: Brot, Brötchen, Kohl, Salatköpfe, Torten/Kuchen Besteck: Typ Brotmesser Serie Crafter