Yaxell Filetiermesser GOU 101 ist ideal zum Schneiden und Filetieren von Fisch und Fleisch. Mit einer Klingenlänge von 25,5 cm und einer beidseitigen Schneidlage aus 101-lagigem Damaszener Stahl bietet es außergewöhnliche Härte von 63 HRC. Der ergonomisch geformte Griff aus rot-schwarzem Canvas Micarta sorgt für ein angenehmes Handling. Handgefertigt in Seki, Japan, vereint dieses Messer Tradition und höchste Qualität.

Highlights

• 101-lagige Damastklinge für außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit
• Ergonomischer Griff aus Canvas Micarta für optimalen Komfort
• Handgefertigt in Seki, Japan, für höchste Qualität
• Hochwertige Verpackung für sicheren Transport
• Tradition seit 1932 bei Yaxell, einem führenden japanischen Messerhersteller

Produkteigenschaften

• Klingenlänge: 25,5 cm
• Schneidlage: SG2 Pulverstahl
• Klingenhärte: 63 HRC
• Griffmaterial: Canvas Micarta
• Für Rechts- und Linkshänder geeignet

Lieferumfang

• Yaxell Filetiermesser GOU 101
• Hochwertige Verpackung