Yaxell Filetiermesser GOU 101 ist ideal zum Schneiden und Filetieren von Fisch und Fleisch. Mit einer Klingenlänge von 25,5 cm und einer beidseitigen Schneidlage aus 101-lagigem Damaszener Stahl bietet es außergewöhnliche Härte von 63 HRC. Der ergonomisch geformte Griff aus rot-schwarzem Canvas Micarta sorgt für ein angenehmes Handling. Handgefertigt in Seki, Japan, vereint dieses Messer Tradition und höchste Qualität.
Highlights
- 101-lagige Damastklinge für außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit
- Ergonomischer Griff aus Canvas Micarta für optimalen Komfort
- Handgefertigt in Seki, Japan, für höchste Qualität
- Hochwertige Verpackung für sicheren Transport
- Tradition seit 1932 bei Yaxell, einem führenden japanischen Messerhersteller
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 25,5 cm
- Schneidlage: SG2 Pulverstahl
- Klingenhärte: 63 HRC
- Griffmaterial: Canvas Micarta
- Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Lieferumfang
- Yaxell Filetiermesser GOU 101
- Hochwertige Verpackung