Das KAI DM-0701 Shun Allzweckmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für Kochprofis und Hobbyköche. Mit einer Klinge von 15,0 cm aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen bietet es außergewöhnliche Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Die innere Lage aus VG MAX Stahl sorgt für eine Härte von 61±1 HRC und müheloses Schneiden. Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz ermöglicht präzises Arbeiten. Ideal für vielfältige Küchenanwendungen, wird das Messer in einem hochwertigen Geschenkkarton mit Goldprägung geliefert.

Highlights

• Klinge aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl
• Äußerst korrosionsbeständig und extrem hart (61±1 HRC)
• Gleitet mühelos durch schwieriges Schnittgut
• Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung

Produkteigenschaften

• Klinge: 15,0 cm
• Material: Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Innere Lage: VG MAX Stahl
• Härte: 61±1 HRC
• Kohlenstoffgehalt: 1,0%
• Kobaltgehalt: 1,5%
• Konvexer Schliff der Klinge
• Manuelle Honung für unvergleichbare Schärfe
• Griffmaterial: schwarzes Pakkaholz

Lieferumfang

• KAI DM-0701 Shun Allzweckmesser
• Hochwertiger Geschenkkarton mit Goldprägung