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Produktdetails
Allgemein
| Marke | Zwilling |
| Herstellernummer | 1002035 |
Maße & Gewicht
| Klingenlänge | 20 cm |
Zusätzliche Produktinformationen
| EAN | 4009839373046 |
| Im Angebot seit | 07.12.2025 |
| Sicherheits- und Produktressourcen | Kontakt |
Beschreibung
Das Zwilling MIYABI Gyutoh ist ein hochwertiges Kochmesser mit einer Klingenlänge von 200 mm, ideal zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse. Die Klinge besteht aus 133 Lagen und einem Kern aus speziellem Pulverstahl MC 66 (MicroCarbide), was eine Klingenhärte von bis zu 66 Rockwell ermöglicht. Die CRYODUR eisgehärtete Klinge bietet hervorragende Schneidhaltigkeit und Flexibilität. Der Griff aus „Black Ash“-Holz in traditioneller „D“-Form sorgt für eine ausgewogene Balance und optimale Kontrolle.
Highlights
- 133 Lagen Klinge für außergewöhnliche Stabilität
- Klingenhärte bis zu 66 Rockwell für langanhaltende Schärfe
- CRYODUR eisgehärtete Klinge für beste Schneidhaltigkeit
- Authentisch-japanisches Klingenprofil für präzises Schneiden
- Griff aus „Black Ash“-Holz für optimale Kontrolle
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 200 mm
- Kernmaterial: Pulverstahl MC 66 (MicroCarbide)
- Klingenflexibilität: hoch
- Griffdesign: traditionelle „D“-Form
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