Das Fara Kochmesser von Paul Wirths vereint hochwertige Materialien und exzellente Verarbeitung in einem dynamischen Design. Mit einer Klingenlänge von 20 cm ist es der ideale Allrounder für feine Schneidarbeiten sowie das Zerkleinern größerer Zutaten. Die Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit einem speziell gehärteten Kern bietet hervorragende Schnitthaltigkeit und bleibt dank einer Härte von HRC 60 lange scharf. Der edle Wenge-Holzgriff sorgt für angenehme Handhabung und sicheren Halt.

Highlights

• Ideal zum Schneiden, Wiegen und Hacken von Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern
• Extrem scharf dank 67 Lagen Damaststahl und präziser Verarbeitung
• Hervorragende Balance durch konischen Schliff und optimal geformten Griff
• Lange Schnitthaltigkeit dank hoher Härte (HRC 60) – bleibt länger scharf als herkömmliche Messer
• Einfaches Nachschärfen mit einem Wetzstahl, der härter als HRC 60 ist

Produkteigenschaften

• Klingenlänge: 20 cm
• Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit einem speziell gehärteten Kern
• Härte: HRC 60 auf der Rockwell-Skala
• Griffmaterial: Wenge-Holz
• Angenehme Handhabung auch bei langen Schneidearbeiten
• Dezente Niete und Paul Wirths Logo-Prägung auf der Griffkappe