Global Fischmesser Tako-Schliff 30 cm G-15 ist ein erstklassiges japanisches Messer, das sowohl von Profi- als auch von Hobbyköchen geschätzt wird. Mit einer Klingenlänge von 30 cm aus rostfreiem Chromova 18 Edelstahl und einem scharfen japanischen Schliff eignet es sich hervorragend zum Zerteilen von mittelgroßen bis großen Fischfilets sowie zum präzisen Schneiden von Gemüse. Der ergonomische Griff aus rostfreiem Edelstahl sorgt für eine perfekte Balance und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten.

Highlights

• Hochwertiges japanisches Messer
• Geeignet zum Zerteilen von Fischfilets und präzisen Schneiden von Gemüse
• 30 cm lange Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Edelstahl
• Scharfer japanischer Schliff für optimale Schneidleistung
• Leichtes Gewicht für längeres Arbeiten ohne Ermüdung

Produkteigenschaften

• Hersteller: Yoshikin, Japan
• Art: Tako Sashimimesser
• Design: Komin Yamada 1985
• Qualität und Beliebtheit bei Profi- und Hobbyköchen weltweit
• Klinge: Chromova 18 Stainless Steel, rostfrei, Länge 30 cm
• Griff: Edelstahl rostfrei, mit Sandkörnern gefüllt für perfekte Balance
• Handlichkeit: leichtes und scharfes Tako Sashimimesser
• Pflege: per Hand spülen und direkt abtrocknen
• Nachschliff: nur über Schärfstein oder Keramikstab
• Ideales Schneidergebnis: ziehender Schnitt ohne viel Druck
• Wichtig: nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden, nur weiche Schneidunterlagen nutzen
• Kennzeichnung der Klinge auch mit Moybdenum/Vanadium Steel möglich