​Die Edelstahl bzw. Keramikscheiben ermöglichen ein einfaches und sicheres Nachschärfen. Es ist ein Grob- und ein Feinabzug möglich. Gummifüße sorgen für einen rutschfesten und sicheren Stand. Für Rechts- und Linkshänder geeignet. Der Schärfwinkel von ca. 35° ist voreingestellt. Geeignet für alle Messer mit glatter Schneide. ​Der Messerschärfer TWINSHARP Select ist mit zwei Modulen ausgestattet. Diese sorgen für beste Ergebnisse und bringen Ihre Messer wieder in Form. Der Schärfer besteht aus Edelstahl und ist daher langlebig und robust. Gleichzeitig zeichnet er sich durch sein elegantes Erscheinungsbild aus. Die beiden Module sind räumlich voneinander getrennt und ermöglichen eine einfache und unkomplizierte Verwendung. Das erste Modul wurde so konzipiert, dass Sie leichte Beschädigungen an der Wate der Messer schonend entfernen. Mit dem zweiten Modul glätten Sie die Wate, so dass das Messer eine starke Schärfe erhält. Anschließend können Sie wie gewohnt mit den Schneidwerkzeugen präzise und ohne großen Kraftaufwand in der Küche arbeiten. Dank der besonderen Konstruktionsform eignet sich der Messerschärfer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Somit kann er von allen Familienmitgliedern genutzt werden und Sie benötigen keinen speziellen Linkshänder-Messerschärfer. Mit dem TWINSHARP Select von ZWILLING schärfen Sie Ihre Messer sicher und unkompliziert.