Das Wüsthof Classic Filiermesser mit einer Klingenlänge von 16 cm ist das ideale Werkzeug für das hauchdünne Filieren von Fisch und Fleisch. Die hochelastische Klinge ermöglicht präzise Schnitte, während der ergonomische Griff aus Spezialkunststoff für eine sichere Handhabung sorgt. Dieses geschmiedete Qualitätsmesser überzeugt durch seine Langlebigkeit und hygienischen Eigenschaften.
Highlights
- Hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch
- Hochelastische, dünne Klinge für exakte Schnitte
- Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet
- Dank PEtec-Technik dauerhaft extrem scharf
- Hygienische schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff
Produkteigenschaften
- Klinge: 16 cm lang, 2,5 cm breit
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Griff: Länge 10,8 cm, Material Spezialkunststoff
- Fugenlos montierte, hygienische Griffschalen
- Ideal für Fisch, Obst, Fleisch und Gemüse
- Geschmiedet in Deutschland, Solingen
- Pflegehinweise: Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen, nicht im Waschbecken einweichen, sicher aufbewahren