Lieferant : Herder Windmühlenmesser, Solingen Art : Brotmesser mit Sägeschliff und edlem Holzgriff Besonders geeignet als : Brotmesser, Brötchenmesser und Messer für krustige Braten Klinge : Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - rostfrei - Länge 21,8 cm Griffschalen : Kirschholz feinpoliert - ohne chemische Versiegelungsmittel - 3 Nieten - nicht wasserfest Holz Eigenart : Edles Naturprodukt - Farbe und Maserung können deutlich variieren Schliff : handgeschärft - hochgeschliffen - Sägeschliff - blaugepließtet - Nachschliff nur vom Fachmann Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet - gut abtrocknen - Griff bei Bedarf mit Pflegeöl einreiben Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o. ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.