Das Global G-69 Schinken- und Lachsmesser ist ein flexibles japanisches Messer mit einer Klingenlänge von 27 cm. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Lachs, geräuchertem Fisch und Schinken. Die Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Edelstahl und der japanische V-Schliff garantieren außergewöhnliche Schärfe. Der ergonomisch geformte Griff aus rostfreiem Edelstahl sorgt für eine perfekte Balance und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten.

Highlights

• Flexibles Lachsmesser mit 27 cm Klinge
• Rostfreier Chromova 18 Edelstahl
• Japanischer V-Schliff für außergewöhnliche Schärfe
• Ergonomisch geformter Griff für perfekte Balance
• Leichtes Gewicht für längeres Arbeiten ohne Ermüdung

Produkteigenschaften

• Hersteller: Yoshikin, Japan
• Design: Komin Yamada
• Küchenmesser Serie: GLOBAL
• Material: Ganz aus Stahl
• Klinge: Länge 27 cm, flexibel
• Schliff: Japanischer V-Schliff, beidseitig
• Griff: Ergonomisch geformt, Edelstahl rostfrei, mit Sandkörnern gefüllt
• Pflege: Per Hand spülen und direkt abtrocknen
• Nachschliff: Über Schärfstein oder Keramikstab
• Ideales Schneidergebnis: Ziehender Schnitt ohne viel Druck
• Wichtig: Nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o. ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen nutzen.