Das Wüsthof Filiermesser überzeugt durch seine Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einer Länge von 16 cm. Der beidseitige Schliff und das innovative Griffdesign aus Kunststoff bieten eine hervorragende Haptik. Die Klinge ist aus einem Stück Edelstahl geschmiedet und auf 58° Rockwell gehärtet, was für eine lange Schnitthaltigkeit sorgt. Präzisionsgeschärft und mit lasergeprüfter Schneidgeometrie ausgestattet, ist dieses Messer ideal für präzise Schnitte.
Highlights
- Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl für hohe Qualität
- Länge der Klinge: 16 cm für vielseitige Anwendungen
- Beidseitiger Schliff für einfache Handhabung
- Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik
- Offizieller Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche
Produkteigenschaften
- Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
- Klinge auf 58° Rockwell gehärtet für lange Schnitthaltigkeit
- Präzisionsgeschärfte und lasergeprüfte Schneidgeometrie
- Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl
- Grifffarbe: traditionelles Schwarz