Das G-65 Global Yoshikin Schinken- und Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 27 cm ist ideal zum Schneiden von hauchdünnen Lachsscheiben und großen Schinken. Der Kullenschliff sorgt für eine Antihaft-Wirkung, sodass weniger am Messer kleben bleibt. Ergonomisch geformt und aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, bietet es eine perfekte Balance und Handhabung. Dieses hochwertige Küchenmesser vereint japanische Handwerkskunst mit außergewöhnlicher Schärfe.
Highlights
- Kullenschliff für weniger Festkleben des Schneidguts
- Ergonomischer Griff für optimale Handhabung
- Leichtes Ganzstahlmesser für längeres Arbeiten ohne Ermüdung
- Hochwertiges Chromova 18 Stainless Steel, rostfrei
- Japanischer V-Schliff für extreme Schärfe
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 27 cm
- Material: Chromova 18 Stainless Steel
- Schliff: japanischer V-Schliff, beidseitig
- Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sandkörnern
- Rockwellhärte: 56
- Pflege: per Hand spülen und direkt abtrocknen
- Nachschliff: nur über Schärfstein oder Keramikstab, keinen Schärfstahl verwenden
- Nicht zum Hacken von Knochen oder Gefrorenem geeignet
- Verwendung von weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff empfohlen