Wakoli Damast Chefmesser, Klinge 20 cm Länge, sehr scharfes Profi Chef Messer mit Damastklinge, Wakoli EDIB Pro Serie inkl. hochwertiger Geschenkverpackung

Die Wakoli Edib Pro Damaszenermesser gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt. Das Chefmesser ist die erste Wahl des Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, womit Sie beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Schneiden von Kräutern sehr gute Ergebnisse erzielen werden. Aufgrund des optimal ausbalancierten und handlichen Designs ist dieses Chefmesser zu Recht das Messer der Wahl für jeden Küchenchef.

Damaszenermesser bestehen aus einem speziellen Damast-Stahl mit besonders harter Mittelschicht. Die Klinge mit 20 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht. Diese Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf!

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt
Härtegrad: 60+,-2HRC, VG-10 Stahlkern
Griff: Pakkaholz braun
Stil: Hobby- / Profiküche