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Küchenkompane Fleischmesser Mokuzai Chefmesser Damaszener - 67 Lagen Damaststahl
von Küchenkompane
Frage stellen
Preisentwicklung
Küchenkompane Fleischmesser Mokuzai Chefmesser Damaszener - 67 Lagen Damaststahl
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Preisentwicklung
| Klingenmaterial | AUS-10 Stahl | |
| Griff | Olive |
Welche Fragen haben Sie zum Produkt?
Was macht die Messer
besonders hochwertig?
Wie wird der AUS-10
Stahl hergestellt?
Welche Vorteile bietet
der Olivenholzgriff?
Wie scharf sind die
Mokuzai Messer wirklich?
Für welche Anwendungen sind
die Messer geeignet?
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Wie wird der AUS-10
Stahl hergestellt?
Welche Vorteile bietet
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Wie scharf sind die
Mokuzai Messer wirklich?
Für welche Anwendungen sind
die Messer geeignet?
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Produktdetails
Allgemein
| Marke | Küchenkompane |
Material
| Griff | Olive |
| Klingenmaterial | AUS-10 Stahl |
Lieferung
| Lieferumfang | 1x Chefmesser |
Zusätzliche Produktinformationen
| EAN | 38407638151 |
| Im Angebot seit | 17.11.2023 |
Beschreibung
Neu in unserem Sortiment, die Mokuzai Messer. Die Besonderheit in diesen Messern liegt im Stahl. Jedes der Messer besteht aus AUS-10 Stahl. Dieser wir extra für uns in der japanischen Stadt Tokai hergestellt.
Hart aber geschmeidig
AUS-10 Stahl verdankt seine Härte hauptsächlich dem sehr hohen Kohlenstoffgehalt von ungefähr 1.05. Dies führt dazu, dass wir die Messer sehr scharf schleifen können. Um die Elastizität des Stahl zu steigern, wird AUS-10 Nickel, Mangan und Silizium hinzugefügt. So entsteht ein Stahl, welcher extrem hart aber auch flexibel ist. Perfekt für ein hochwertiges Küchenmesser.
Spezifikationen:
- Material: AUS-10 Stahl
- Griff: Olive
- Breite der Klinge: 2mm
- Härte des Stahl: 62 HRC
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