Das Wakoli Edib Pro Nakiri Damastmesser ist das perfekte Werkzeug für die präzise Verarbeitung von Gemüse und Kräutern. Mit einer Klingenlänge von 18 cm aus 67 Lagen Damaststahl und einem harten VG-10 Stahlkern (60 ± 2 HRC) bietet es Langlebigkeit und exakte Schnitte. Der ergonomische Pakkaholzgriff sorgt für einen sicheren Halt, während der V-Schliff (12-14 °) müheloses Arbeiten ermöglicht. Ideal für den Einsatz in der Profiküche sowie in der Hobbyküche.
Highlights
- 18 cm lange Klinge für saubere und kontrollierte Schnitte
- 67 Lagen Damaststahl für Langlebigkeit und Präzision
- VG-10 Stahlkern mit 60 ± 2 HRC für hohe Härte
- Ergonomischer Pakkaholzgriff für angenehmen Halt
- V-Schliff mit 12-14 ° für müheloses Arbeiten
Produkteigenschaften
- Messer- / Klingenlänge: 32 / 18 cm
- Material Klinge: Damaststahl aus 67 Stahllagen gefertigt
- Klingehärtegrad: 60 ± 2 HRC, VG-10
- Material des Griffs: Pakkaholz, braun
- Stil: Profiküche, Hobbyküche