Das Nesmuk Janus Kochmesser mit einer Klingenlänge von 180 mm ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das aus zähem Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC) gefertigt ist. Der Griff besteht aus edler Mooreiche und bietet eine angenehme Handhabung. Die schwarze Klinge ist mit einer Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung veredelt, die sie unempfindlich gegenüber Säuren und hohen Temperaturen macht. Ideal für präzise Schnitte von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.

Highlights

• Klingenlänge: 180 mm für vielseitige Anwendungen in der Küche
• Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC) für überdurchschnittliche Schneidhaltigkeit
• Griff aus edler Mooreiche für eine angenehme Handhabung
• Schwarze DLC Beschichtung schützt vor Kratzern und Korrosion
• Unverwechselbares Design der JANUS-Serie für höchste Qualität

Produkteigenschaften

• Material der Klinge: Niob Stahl
• Veredelung: Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung
• Verwendung: Feinschnitt von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch
• Ideal für verschiedene Schnitttechniken wie Hacken, Emincé, Brunoise, Julienne und Chiffonnade