Der Global Diamant-streicher G-75 ist 22 cm lang. Der Wetzstahl hat eine ovale Form, die mit Industriediamanten beschichtet ist. Zum Schutz der Hand ist am Übergang zwischen Griff und Wetzstahl ein Hartgummischutz. Der Global Diamant Streicher 22 cm G-75 ist ein ausgezeichneter "Wetzstahl" für den Home Bereich, der speziell für Global Küchenmesser aber auch für andere japanische Messer entwickelt wurde. Mit dem Streicher können die Messer sauber und einfach geschärft werden. 

Wir empfehlen aber die Nutzung eines hochwertigen Schleifsteins. Dieser ist einfacher zu nutzen, wie ein Wetzstahl. Für japanische Messer wird kein Wetzstahl empfohlen. Stäbe aus Keramik können aber genutzt werden.

• Hersteller : Yoshikin, Japan - Design : Komin YamadaKüchenmesser Serie : GLOBAL
• Art : Diamantstreicher - mit Industriediamanten beschichteter Schleifstab
• Beliebtheit : Global ist bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits Kult
• Griff : Edelstahl - rostfrei - Handschutz vom Stab zum Griff mit Hartgummi
• Stab : Diamantbeschichtet - Länge 22 cm
• Besonderheit : mit diesem Schärfstab dürfen die Global Messer abgezogen werden (keinesfalls aber mit einem Wetzstahl