Das GSF-46 Global Yoshikin Universalmesser ist ein vielseitiges Schälmesser mit einer 8 cm langen, rostfreien Klinge aus Chromova 18 Stainless Steel. Ideal zum Schälen, Spicken und Schnippeln von Obst, Gemüse und Fleisch, überzeugt es durch seine beidseitige japanische Anschliff-Technik und den robusten Edelstahlgriff. Dieses geschmiedete Messer ist bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit äußerst beliebt und bietet höchste Qualität und Funktionalität.
Highlights
- Klinge aus Chromova 18 Stainless Steel – rostfrei und geschmiedet
- Beidseitiger japanischer Anschliff für optimale Schärfe
- Beliebt bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit
- Hochwertiger Edelstahlgriff für eine langlebige Nutzung
- Pflegehinweis: Handspülen und direkt abtrocknen
Produkteigenschaften
- Hersteller: Yoshikin, Japan
- Art: geschmiedetes, mittelspitzes Spickmesser oder Schälmesser
- Design: Komin Yamada 1985
- Länge der Klinge: 8 cm
- Härte: 56-58 HRC
- Nachschliff: nur über Schärfstein oder Keramikstab, kein Schärfstahl verwenden
- Verwendung: nicht zum Hacken von Knochen oder Gefrorenem geeignet
- Schneidunterlagen: nur weiche Unterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen