Das Yaxell Blue Breeze Santoku 16,5 cm ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch eignet. Mit seiner Klinge aus MOVAX-Edelstahl und einem Härtegrad von ca. 58 HRC bietet es hervorragende Schnitthaltigkeit und Robustheit. Das elegante Tsuchime-Finish verringert das Anhaften von Lebensmitteln, während der ergonomische Griff aus dunkelblauem Pakkawood für Komfort sorgt. Hergestellt in Japan, vereint es höchste Qualität mit ansprechendem Design.
Highlights
- Klingenlänge: 16,5 cm – optimal für Gemüse, Fleisch und Fisch
- Klingenstahl: MOVAX-Edelstahl – schnitthaltig, rostfrei und robust
- Oberfläche: edles Tsuchime-Finish – verringert das Anhaften von Lebensmitteln
- Schliff: beidseitig, ca. 10–12,5° pro Seite – für müheloses und präzises Schneiden
- Griff: dunkelblaues Pakkawood – ergonomisch und pflegeleicht
Produkteigenschaften
- Härte: ca. 58 HRC
- Herstellung: gefertigt in Japan von Yaxell – über 80 Jahre Erfahrung in Messerqualität
- Einsatzbereich: Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse; Portionieren von Fleisch und Fisch; universell einsetzbar