Das G-11 Global Yoshikin Fischmesser mit Yanagi-Sashimi-Schliff ist ein hochwertiges Küchenmesser, das speziell für das präzise Schneiden und Portionieren von Fisch entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 25 cm und einem einseitigen japanischen Schliff bietet es außergewöhnliche Schärfe und Handhabung. Der rostfreie Chromova 18 Stainless Steel sorgt für Langlebigkeit, während der ergonomische Edelstahlgriff mit Sandkörnern gefüllt ist, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Ideal für die Zubereitung von Lachs, Zanderfilet und anderen Fischgerichten.
Highlights
- Yanagi-Sashimi-Schliff für präzise Schnitte
- Klinge aus rostfreiem Chromova 18 Stainless Steel
- Ergonomischer Edelstahlgriff für optimale Balance
- Leichtes Design für müheloses Arbeiten
- Handgefertigt in Japan mit traditioneller Handwerkskunst
Produkteigenschaften
- Hersteller: Yoshikin, Japan
- Design: Komin Yamada
- Küchenmesser Serie: GLOBAL
- Art: Yanagi Sashimimesser und Sushimesser
- Klingenlänge: 25 cm
- Schliff: japanischer Schliff, einseitig rechts
- Pflege: per Hand spülen und direkt abtrocknen
- Nachschliff: nur über Schärfstein oder Keramikstab
- Farbe: Silberfarben
- Material: Molybdän-Vanadium Stahl
- Wichtig: Nicht zum Hacken von Knochen oder Gefrorenem verwenden, nur weiche Schneidunterlagen nutzen.