F. DICK Fleischmesser Dick Blockmesser Ergogrip ist ideal für die Verarbeitung großer Mengen Fleisch und Rohkost. Mit einer Klingenlänge von 21 cm eignet sich dieses Messer besonders gut zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke. Es findet Anwendung in Schlachtbetrieben, Fleischereien, Gastronomie sowie bei professionellen und Hobbyköchen.
Highlights
- Ergonomische Griffform für komfortables Arbeiten
- Klingenmaterial aus CMV Hochleistungsstahl für hohe Langlebigkeit
- Polierte Klingenoberfläche für einfache Reinigung
- Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Bereichen wie Gastronomie und Landwirtschaft
- Gesamtlänge von 33,5 cm für optimale Handhabung
Produkteigenschaften
- Breite: ca. 2,3 cm
- Höhe: ca. 4,6 cm
- Klingenlänge: ca. 21 cm (8 12/2")
- Härtegrad: 56 ° HRC
- Farbe: blau