F. DICK Fleischmesser Dick Blockmesser Ergogrip mit einer Klingenlänge von 21 cm ist ideal für die Verarbeitung großer Mengen Fleisch und Rohkost. Es eignet sich hervorragend zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke und findet Anwendung in Schlachtbetrieben, Fleischereien sowie in der Gastronomie.
Highlights
- Ergonomische Griffform für komfortables Arbeiten
- Klingenmaterial aus CMV Hochleistungsstahl für hohe Langlebigkeit
- Polierte Klingenoberfläche für einfache Reinigung
- Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Bereichen wie Gastronomie und Landwirtschaft
- Gesamtlänge von 33,5 cm für optimale Handhabung
Produkteigenschaften
- Breite: ca. 2,3 cm
- Höhe: ca. 4,6 cm
- Klingenlänge: ca. 21 cm (8 12/2")
- Härtegrad: 56 ° HRC
- Farbe: blau
- Material: hochlegierter rostfreier Stahl (X55CrMo14, 56°)
- Spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 150 °C
- Rutschfester, ergonomisch geformter Griff
- Extra breite Daumenauflage und ausgeprägter Fingerschutz