Das KASUMI Masterpiece Santoku 18 cm (MP-07) ist ein hochwertiges Küchenmesser, das speziell für Köche entwickelt wurde, die ein größeres Santoku bevorzugen. Mit einer Klingenlänge von 18 cm bietet es eine exzellente Schärfe und ist aus 32-lagigem VG 10 cobalt high carbon Stahl in klassischer Damaszener Art gefertigt. Die Klinge erreicht eine Härte von 60° Rockwell, was für eine herausragende Schnitthaltigkeit sorgt.
Highlights
- Klingenlänge: 18 cm für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- 32-lagiger Damaszener Stahl für hohe Stabilität und Langlebigkeit
- Härte von 60° Rockwell für exzellente Schärfe
- Ideal für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch
- Teil der renommierten Kasumi Masterpiece Serie
Produkteigenschaften
- Material: VG 10 cobalt high carbon Stahl
- Klingenart: Damaszener
- Klingenstruktur: 32-lagig
- Modellnummer: MP-07