Das Yaxell Super Gou 161 Santokumesser ist ein handgefertigtes japanisches Messer mit einer 16,5 cm langen Damastklinge aus hochwertigem Pulverstahl. Der Kern aus VG10 Gold und 160 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2 sorgt für extreme Schärfe und Rostfreiheit. Der Griff aus Micarta in den Farben Rot und Schwarz bietet eine komfortable Handhabung. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden.
Highlights
- Handgefertigtes Santokumesser aus Japan
- 16,5 cm Damastklinge aus Pulverstahl
- Kern aus VG10 Gold und 160 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
- Rostfrei und extrem scharf
- Griff aus Micarta in Rot und Schwarz
Produkteigenschaften
- Hersteller: Yaxell, Japan
- Art: Santokumesser
- Klinge: 16,5 cm lang
- Griff: Micarta in Rot und Schwarz
- Schliff: beidseitig
- Pflege: von Hand spülen und direkt abtrocknen
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem oder ähnlichem geeignet
- Verwenden Sie weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff
- Klingenhärte: 63° HCR