Das Yanagiba Messer ist das perfekte Werkzeug für das Schneiden von Fisch und Sushi. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und einer Klingenstärke von 3 mm bietet es außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Der ergonomische Griff mit einer Grifflänge von 14,5 cm sorgt für eine benutzerfreundliche Handhabung. Mit einem Härtegrad von 56-58 HRC ist es ideal für die Zubereitung von delikaten Meeresfrüchten.
Highlights
- Professionelles asiatisches Messer für außergewöhnliche Schärfe
- Leicht und benutzerfreundlich mit gut ausbalanciertem, ergonomischem Griff
- Ideal für die Zubereitung von delikaten Meeresfrüchten
- Geliefert in einer Geschenkbox
- Perfekt für Feinschmecker
Produkteigenschaften
- Einseitig geschliffene Klinge
- Klingenlänge: 21 cm
- Klingenstärke: 3 mm
- Härtegrad: 56-58 HRC
- Grifflänge: 14,5 cm
Lieferumfang
- Yanagiba Messer in Geschenkbox