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Produktdetails
Allgemein
| Marke | Yaxell |
Maße & Gewicht
| Klingenlänge | 18 cm |
Farbe & Design
| Farbe | Griff: rot / Klinge: silber |
Eigenschaften
| Klingenhärte | 63 HRC |
Lieferung
| Lieferumfang | 1x Filetiermesser |
Zusätzliche Produktinformationen
| EAN | 4984909371071 |
| Im Angebot seit | 23.09.2025 |
| Sicherheits- und Produktressourcen | Kontakt |
Beschreibung
Das Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ideal für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch. Es eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Sushi und Sashimi. Die Klinge aus 161 Lagen Damaszenerstahl vereint außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit, während der ergonomische Griff aus robustem Canvas-Micarta für eine angenehme Handhabung sorgt.
Highlights
- Klingenlänge: 18 cm für präzises Filetieren
- 161 Lagen Damaszenerstahl für hohe Stabilität und Flexibilität
- Kern aus japanischem SG2 Mikro-Carbid-Pulverstahl mit 63 HRC Härte
- Ergonomischer Griff aus schwarz-rot glänzendem Canvas-Micarta
- Griffkern und Nieten aus Chromnickelstahl (CNS 18/10) für Langlebigkeit
Produkteigenschaften
- Klinge: 161 Lagen Damaszenerstahl
- Kern: japanischer SG2 Mikro-Carbid-Pulverstahl
- Härte: 63 HRC
- Griffmaterial: Canvas-Micarta
- Pflegehinweise: Handreinigung mit mildem Spülmittel, sofort abtrocknen
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