Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser mit einer Klinge aus 32-Lagen Damaszener Stahl, die eine Härte von 61±1 HRC aufweist. Die Klinge ist 18 cm lang und 5 cm hoch, mit beidseitigem Schliff. Der Griff aus langlebigem Walnussholz ist besonders symmetrisch geformt, um präzise Schnittleistungen für Rechts- und Linkshänder zu ermöglichen.
Highlights
- Klinge aus 32-Lagen Damaszener Stahl: Bietet Stabilität und Elastizität
- Härte von 61±1 HRC: Für eine robuste Klinge
- Beidseitiger Schliff: Für vielseitige Anwendung
- Walnussholzgriff: Langlebig und symmetrisch geformt
- Traditionelles japanisches Allzweckmesser
Produkteigenschaften
- Klingenhöhe: 5 cm
- Klingenlänge: 18 cm
- Grifflänge: 12 cm
- Nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet
- Material Klinge: Stahl
- Material Griff: Holz
- Farbe: braun / silber
- Nicht spülmaschinengeeignet
- Rostfrei
