Das Chroma Japanchef Set umfasst zwei beliebte Messer: das J-01 Officemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm, ideal zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse, sowie das J-09 Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 17,2 cm, perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse. Beide Messer zeichnen sich durch ihre extrem scharfen Klingen, den V-förmigen Schliff und die HACCP-Konformität aus.

Highlights

• J-01 Officemesser: Allzweckmesser mit 9 cm Klingenlänge
• J-09 Santoku Messer: Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
• V-förmiger Schliff für hohe Schärfe
• HACCP-konform für professionellen Einsatz
• Klingenhärte von ca. 58 Grad Rockwell

Produkteigenschaften

• Klingenform J-01: Allzweckmesser, Schälmesser
• Klingenform J-09: Santoku
• Klingenlänge J-01: 9 cm
• Klingenlänge J-09: 17,2 cm
• Material (Griff): schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet - mit Metallzwinge
• Material (Klinge): Stahl
• Klinge eisgehärtet
• Schneide sehr schnitthaltig, leicht nachschärfbar mit Schleifstein

Lieferumfang

• 1 x J-01 Chroma Japanchef Officemesser
• 1 x J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer