Das Global G-8 Schinkenmesser ist ein hochwertiges japanisches Messer, das bei Profi- und Hobbyköchen weltweit beliebt ist. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Schinken, Tranchieren und Roastbeef. Die 22 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Chromova 18 Edelstahl und ist mit einem japanischen V-Schliff versehen, der für extreme Schärfe sorgt. Der Griff besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist mit Sandkörnern gefüllt, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Das leichte Gewicht des Messers ermöglicht ein längeres Arbeiten ohne Ermüdung. Zur Pflege sollte das Messer per Hand gespült und direkt abgetrocknet werden. Für den Nachschliff empfiehlt sich ein Schärfstein oder Keramikstab, kein Schärfstahl. Um ein ideales Schneidergebnis zu erzielen, sollte man die japanische Schneidetechnik verwenden und nicht mit viel Druck schneiden. Es ist wichtig zu beachten, dass das Messer nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem geeignet ist und nur auf weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwendet werden sollte.

Highlights

• Hochwertiges japanisches Schinkenmesser
• Extrem scharfe Klinge mit japanischem V-Schliff
• Leichtes Gewicht für längeres Arbeiten ohne Ermüdung
• Perfekte Balance durch mit Sandkörnern gefüllten Griff
• Pflegeleicht und langlebig

Produkteigenschaften

• Hersteller: Yoshikin, Japan
• Art: Schinkenmesser
• Klinge: 22 cm aus rostfreiem Chromova 18 Edelstahl
• Schliff: japanischer V-Schliff
• Griff: rostfreier Edelstahl mit Sandkörnern gefüllt
• Handhabung: leicht und scharf
• Pflege: per Hand spülen und direkt abtrocknen
• Nachschliff: über Schärfstein oder Keramikstab
• Ideales Schneidergebnis: japanische Schneidetechnik verwenden
• Wichtig: nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden, nur auf weichen Schneidunterlagen nutzen