Das Yaxell Ran 69 Santoku mit 12,5 cm Klingenlänge ist der ideale Allrounder für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Die Klinge aus 69 Lagen Damaszenerstahl mit einem VG-10 Kern bietet außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomische Griff aus schwarzem Canvas-Micarta sorgt für ein angenehmes Handling, während das edle Design jedes Messer zu einem Einzelstück macht. Perfekt für Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch.

Highlights

• Kompaktes Santoku – ideal für kleine Hände oder präzise Schneidarbeiten
• Vielseitig einsetzbar für Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter
• Exzellente Balance und angenehmes Handling
• Edles Design – ein Schmuckstück für jede Küche
• Pflegeleicht und langlebig

Produkteigenschaften

• Klingenmaterial: 69-lagiger Damaszenerstahl mit rostfreiem VG-10 Kern
• Härtegrad: ca. 61 HRC – für langanhaltende Schärfe
• Klingenlänge: 12,5 cm – ideal für feine und präzise Küchenarbeiten
• Klingenschliff: Beidseitiger V-Schliff für glatte, saubere Schnitte
• Griff: Ergonomischer Griff aus schwarzem Canvas-Micarta mit Edelstahlabschluss – stabil, hygienisch, formschön
• Design: Typische Damaszenermaserung – jedes Messer ein Einzelstück
• Herkunft: Gefertigt in Seki, Japan – traditionsreiche Schmiedekunst auf höchstem Niveau