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Produktdetails
Allgemein
| Marke | Global |
| Herstellernummer | 844495_587609 |
Maße & Gewicht
| Klingenlänge | 21 cm |
Farbe & Design
| Farbe | schwarz / silber |
Material
| Material | Edelstahl |
| Griff | Edelstahl |
Lieferung
| Lieferumfang | 1x Tranchiermesser |
Zusätzliche Produktinformationen
| EAN | 4943691140036 |
| Im Angebot seit | 26.04.2023 |
| Sicherheits- und Produktressourcen | Kontakt |
Beschreibung
Das Global SAI Tranchiermesser 21 cm SAI-02 ist ein hochwertiges Schneidemesser mit einer 21 cm langen Klinge im Hammerschlag-Design. Hergestellt von Yoshikin in Japan, bietet es eine Klinge aus Chromova 18 Sanso mit einer Härte von HRC 59°+/-1. Der ergonomische Hohlgriff aus rostfreiem Edelstahl sorgt für einen sicheren Halt und optimale Balance. Ideal für präzises Tranchieren von Fleisch, ist dieses Messer sowohl für die professionelle Küche als auch für den Privatgebrauch geeignet.
Highlights
- Hammerschlag-Design für eine ansprechende Optik
- Klinge aus Chromova 18 Sanso mit einer Härte von HRC 59°+/-1
- Extrem scharfer japanischer V-Schliff auf beiden Seiten der Klinge
- Ergonomischer Hohlgriff aus rostfreiem Edelstahl für einen sicheren Halt
- Perfekt austariertes Messer für eine optimale Balance
Produkteigenschaften
- Hersteller: Yoshikin, Japan
- Design: Komin Yamada
- Art: Tranchiermesser
- Klinge: Chromova 18 Sanso 3 Lagen Klinge mit Chromova 18 Kern und 2 Außenlagen aus SUS410 Stahl
- Länge: 21 cm
- Schliff: Japanischer V-Schliff
- Griff: Ergonomischer Hohlgriff aus rostfreiem Edelstahl
- Pflege: Per Hand spülen und direkt abtrocknen
- Nachschliff: Über Schärfstein mit einem Winkel von 10-12,5° oder Keramikstab
- Wichtig: Nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o. ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen nutzen.
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