Das Wüsthof Classic Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 14 cm ist das ideale Werkzeug zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Die schmale Klinge ermöglicht präzises Arbeiten und müheloses Entfernen von Sehnen und Fett. Hergestellt aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) und mit der speziellen Wüsthof-Technik PEtec versehen, bleibt die Klinge dauerhaft extrem scharf.
Highlights
- Ideal zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel
- Schmale, 14 cm lange Klinge für präzises Arbeiten
- Müheloses Entfernen von Sehnen und Fett
- Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet
- Dauerhaft extrem scharf dank spezieller Wüsthof-Technik PEtec
Produkteigenschaften
- Klinge: Länge 14 cm, Breite 3,1 cm
- Griff: Länge 11,2 cm, aus Spezialkunststoff, fest vernietet und fugenlos montiert
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Hergestellt in Deutschland, Solingen
- Pflegehinweise: Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen, sofort abtrocknen, nicht im Waschbecken einweichen, sicher aufbewahren