Das GÜDE Alpha Schälmesser ist ein hochwertiges Arbeitsgerät in Spitzenqualität. Handmade in Germany, eignet es sich sowohl für Profi- als auch Hobbyköche. Die Klinge besteht aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, der in über 30 manuellen Arbeitsgängen zu einem ausgezeichneten Messer geschmiedet wird. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Mit einer optimalen Härte von ca. 56 H Rc (Rockwell) bietet sie eine präzise Schneidleistung. Der Griff besteht aus widerstandsfähigem und pflegeleichtem Hostaform Kunststoff, der sich angenehm in der Hand anfühlt und eine intuitive Griffposition ermöglicht. Mit einer Klingenlänge von 6 cm und einer Gesamtlänge von 18 cm ist das Schälmesser handlich und vielseitig einsetzbar. Es wiegt nur 66 g und ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Highlights

• Handmade in Germany: Hochwertige Verarbeitung und Spitzenqualität.
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl: Rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft für präzises Schneiden.
• Griff aus Hostaform Kunststoff: Widerstandsfähig, pflegeleicht und angenehm in der Hand.
• Optimale Härte von ca. 56 H Rc (Rockwell): Für eine langanhaltende Schneidleistung.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Schälen von Obst und Gemüse.

Produkteigenschaften

• Klingenlänge: 6 cm
• Gesamtlänge: 18 cm
• Material Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
• Material Griff: Hostaform Kunststoff
• Gewicht: 66 g
• Nicht für die Spülmaschine geeignet