Das Kai Messer Shun Premier Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser ist ein elegantes und vielseitiges Küchenmesser. Es kombiniert die japanische und europäische Messerkunst auf kunstvolle Weise. Die Klinge ist mit einer feinen Damaszenermaserung versehen, die an eine Wasseroberfläche im Regen erinnert. Der Klingenaufbau aus hartem Kern und flexiblerem Damaszenerstahl sorgt für extreme Schärfe und lange Schnitthaltigkeit. Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einem Grifflänge von 10,5 cm ist das Messer handlich und leicht zu handhaben. Das Material des Messers ist hochwertiger Damaszener Stahl. Die Hersteller-Artikelnummer lautet TMM-0701.

Highlights

• Kombination aus japanischer und europäischer Messerkunst
• Feine Damaszenermaserung für einzigartiges Design
• Extreme Schärfe und lange Schnitthaltigkeit

Produkteigenschaften

• Besondere Klingenform als Symbiose zwischen japanischer und europäischer Tradition
• Klinge aus speziell entwickeltem Damaszener Stahl mit 32 Lagen
• Kernstahl aus VG-Max für optimale Performance
• Härtegrad: 61 (±1)
• Klingenlänge: 15 cm
• Grifflänge: 10,5 cm
• Material: Damaszener Stahl
• Hersteller-Artikelnummer: TMM-0701