Das F. Dick Superior Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ideal zum einfachen Lösen von Fleisch vom Knochen sowie zum Häuten und Lösen von Sehnen. Die schmale, flexible Klinge passt sich optimal an das Schneidgut an und ermöglicht durch ihre geschwungene Form lange, ziehende Schnitte. Die Klinge besteht aus der hochwertigen Legierung X 55 Cr Mo V14, die für ihre Verschleißfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Festigkeit bekannt ist. Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet hohe Arbeitsfestigkeit und chemische Beständigkeit.
Highlights
- Schmale, flexible Klinge für präzises Arbeiten
- Geschwungene Form ermöglicht lange, ziehende Schnitte
- Klinge aus der Legierung X 55 Cr Mo V14 für hohe Qualität
- Griff aus Polyoxymethylen (POM) für hohe Festigkeit
- 56° Rockwell (HRC) für lange Schnitthaltigkeit und einfaches Nachschärfen
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 13 cm
- Material Klinge: X 55 Cr Mo V14
- Material Griff: Polyoxymethylen (POM)
- Temperaturbeständigkeit des Griffs: bis ca. 110 °C
- Härtegrad: 56° Rockwell (HRC)