Das Masahiro Ausbeinmesser / Filetiermesser flexibel 16 cm MH-72 ist ein japanischer Klassiker und Allrounder für Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch.
Highlights
- Extrem scharfe Klinge
- Härte von 58-60 HRC für lange Standzeit
- Griff aus antibakteriellem, hitzebeständigem POM
- Geeignet für Rechts- und Linkshänder
- Einfacher Nachschliff mit Schleifstein
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 16 cm
- Material Klinge: MBS 26
- Griffmaterial: POM
- Härte der Klinge: 58-60 HRC
- Geeignet für Rechts- und Linkshänder
- Empfohlener Schleifstein: KASUMI K-12 oder K-11