Universalküchenmesser MIYABI SUJIHIKI 4000FC mit einer Klingenlänge von 240 mm vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernster Technik. Die FRIODUR Messerklinge aus FC61-Stahl ist zweifach eisgehärtet und bietet außergewöhnliche Härte und Haltbarkeit. Der Katana-Edge-Schliff sorgt für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit, während der achteckige Pakkaholzgriff für Komfort und Sicherheit beim Schneiden und Tranchieren von Fisch- und Fleischarten sorgt.
Highlights
- Sujihiki mit 240 mm Klingenlänge
- FRIODUR Messerklinge aus FC61-Spezialstahl mit zweifacher Eishärtung
- Katana-Edge-Schliff, sehr scharf und lange schnitthaltig
- Achteckig geformter Pakkaholzgriff und Kropf – funktional und edel
- Eingraviertes MIYABI Logo als Qualitätsmerkmal
Produkteigenschaften
- Klingenlänge: 240 mm
- Material: FC61-Stahl
- Schliff: Katana-Edge
- Griffmaterial: Pakkaholz
- Herkunft: Made in Japan