Das Chroma Type 301 Braten- und Tranchierset besteht aus

• P-05 Chroma Type 301 Tranchiermesser 19,3 cm
• P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser 19 cm
• P-08 CHROMA type 301 Ausbeinmesser 14 cm
• P-17 CHROMA type 301 Bratengabel 19 cm

Mit diesem Set sind Sie perfekt für jeden Braten vorbereitet.
    
Anwendungsgebiet  
P-05 Zum Zerteilen von Braten und Geflügel und Auslösen von Knochen.
P-17 Zum Heben und Halten großer Bratenstücke beim Tranchieren.
P-07 Zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Durch seine biegsame Klinge besonders anwendungsfreundlich.
P-08 Zum Zerteilen von Braten und Geflügel und zum Auslösen von Knochen.

Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Achten Sie daher auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden.

Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren. 

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in Einzelmessern.