Brotmesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie ",Wakoli EDIB“

Die Damastmesser der Wakoli EDIB Serie gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt. Das Brotmesser aus der Serie Wakoli EDIB ist nicht nur das Messer der Wahl für Brot und Baguettes, sondern eignet sich auch für das Schneiden von knusprigem Braten und großen Früchten mit härterer Schale, wie beispielsweise Ananas.

Die Klinge mit 20 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht einem Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht.

Der Griff besteht aus hochwertigem Pakkaholz und steht für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Erleben Sie exquisite Schnittqualität, die die Leistung herkömmlicher Stahlmesser bei weitem übertrifft.

Merkmale:
Messer- / Klingenlänge 33 / 20 cm,Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt
Klingenhärtegrad: 60±2 HRC
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Griff: Pakkaholz