Das Wüsthof Classic Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist das ideale Werkzeug zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Die schmale Klinge ermöglicht präzises Arbeiten und müheloses Entfernen von Sehnen und Fett. Hergestellt aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) und mit der speziellen Wüsthof-Technik PEtec versehen, bleibt die Klinge dauerhaft extrem scharf.
Highlights
- Ideal zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel
- Schmale, 10 cm lange Klinge für präzises Arbeiten
- Müheloses Entfernen von Sehnen und Fett
- Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet
- Dauerhaft extrem scharf dank spezieller Wüsthof-Technik PEtec
Produkteigenschaften
- Klinge: Länge 10 cm, Breite 2,5 cm, Angle 38°
- Griff: Länge 10,8 cm, Material Spezialkunststoff, dreifach genietet
- Rockwell-Härte: 58 HRC
- Hergestellt in Deutschland, Solingen
- Pflegehinweise: Von Hand mit Wasser und milder Seife reinigen, nicht im Waschbecken einweichen, sicher aufbewahren